守牢孩子“舌尖上的安全”

瓦窑镇二幼开展食品安全检查活动

为了更好的规范幼儿园的食品安全，3月10日，新沂市瓦窑镇第二幼儿园邀请专业人员及家长委员会成员对幼儿园食堂进行了全面检查。

检查前，幼儿园班子成员召开了专题会议，幼儿园食堂负责人晏梦琴主任再次强调了食品安全的重要性，要求食堂工作人员各负其责，认真做好本职工作，同时希望家长做好食品监督工作，大家齐心协力，共同做好幼儿园食品安全管理工作。

随后，进行了食堂安全专项检查，检查组从档案材料的归集、索证索票、食品留样、设施维护、配餐管理、通风消毒等进行了详细检查，检查中发现所有记录归档及时，不存在漏签、代签现象，同时也发现了问题和不足，食堂通风设备老化，对此要求相关负责人马上整改。同时检查组对食堂现场环境：仓库、消洗间、操作间、配餐间、更衣室等进行了检查，发现更衣室个人物品未按要求放置，操作间刀具放置不规范，油烟机后面窗台有油渍，针对以上问题，均提出了整改要求。

检查后，检查组和食堂工作人员又召开了问题梳理与责任意识讨论会，会上对本次检查过程发现的不规范情况进行了通报，与会人员同时观看了食品安全教育警示片的案例让与会人员深感责任重大。

通过本次食品安全专项检查，从幼儿园负责人到食堂工作人员的各岗位都认识到责任的重大，家长将孩子交到幼儿园，我们就有责任和义务做好各项食品安全管理工作，守牢孩子“舌尖上的安全”。

责任编辑：朱艳秋